Het kopen van een afzuiging
Een van de belangrijkste zaken waar je op moet letten bij het inrichten van een gebouw, pand en de ruimtes die erin zitten, is dat de afzuiging goed geregeld is. Doordat de gebouwen in Nederland steeds beter zijn geïsoleerd, is er mechanische ventilatie nodig om toch frisse lucht in de ruimte te krijgen. Optimale ventilatie is van groot belang om gezonde lucht te kunnen garanderen. Gelukkig kan je het afvoeren van warme en vochtige lucht eenvoudig regelen door het installeren van een wand- of plafondventilator.

Er zijn veel verschillende soorten ventilatoren. Afhankelijk van de ruimte en het type lucht dat zich erin bevindt, is er een speciale oplossing te vinden.

Waarom afzuiging aanschaffen?
Maar waarom heb je een goed afzuigingssysteem nodig? De ventilatie is een van de onderdelen die vaak wordt overgeslagen bij een verbouwing, of er wordt simpelweg niet aan gedacht. Toch is ventilatie heel belangrijk, al helemaal in kleine en lage ruimtes en kamers zonder ramen. Kan een ruimte niet goed ‘ademen’, dan kan dit leiden tot schade door onder andere vocht en condens. Ook schimmel en aanslag komen veel voor bij slecht geventileerde ruimtes. Met het plaatsen van een afzuiging kan je dit gelukkig heel gemakkelijk voorkomen.

Verschillende soorten afzuiging
Natuurlijk zijn er veel verschillende soorten afzuigingssystemen te vinden. Over het algemeen zorgt afzuiging ervoor dat het lucht in de ruimte continu wordt ververst. De warme, vochtige en verontreinigde lucht wordt het gebouw uitgezogen. De schone en zuurstofrijke lucht komt vervolgens vanzelf binnen via open ventilatieroosters en eventuele open ramen. De meeste afzuigingssystemen werken op ongeveer dezelfde manier. Er moet in ieder geval een buizensysteem worden aangelegd om de lucht af te kunnen voeren.

Er zijn natuurlijke ook speciale afzuigingssystemen met extra functies, zoals ventilatie met warme-terugwinning. Hierbij wordt de frisse lucht van buiten eerst verwarmd voordat deze in de ruimte terecht komt.
 
 
Condenskappen
De kwaliteit van eten mag dan afhankelijk zijn van de kok, zonder de juiste apparatuur kan geen enkele kok fijn werken in een keuken. Behalve goedwerkende kookapparatuur, zijn ook andere accessoires in de keuken van groot belang. Zo moet je bijvoorbeeld absoluut geen geld besparen op de afzuiging, zoals condenskappen. Afzuiging is cruciaal om je keuken schoon en fris te houden zodat je fijne werkomstandigheden hebt voor iedereen die in de keuken staat.

Condenskappen kopen is belangrijk voor elke keuken
Tijdens het koken in een (drukke) keuken kan er condens ontstaan. Scheikundig gezien is condensatie de faseovergang van een gas- of dampvorm naar een vloeistof. Condenseren is dan ook het tegenovergestelde van verdampen. Hoeveel water er wordt gecondenseerd, is afhankelijk van de temperatuur en het type lucht. Zo bevat stoom bijna 100% waterdamp. Als deze waterdamp niet wordt afgevoerd, zal het vocht neerslaan op voorwerpen die in buurt staan, zoals kastjes, muren, ramen of het plafond.

In een slecht geventileerde ruimte kan als gevolg schimmel ontstaan, doordat de waterdamp nergens heen kan. In horecakeukens wordt er uren achter elkaar gekookt, dan is het belangrijk dat de waterdampen zo snel en efficiënt mogelijk worden afgevoerd om te voorkomen dat de dampen neerslaan, dit houdt de keuken schoon en fris.

Verschillende RVS condenskappen bestellen
Bij Horeca King kan je terecht voor allerlei soorten condenskappen, gemaakt van RVS. We vinden het belangrijk om producten aan te bieden die kwalitatief hoogwaardig en duurzaam zijn. Ook bieden we onze producten altijd in veel verschillende maten aan, zodat we voor elke keuken een bijpassende condenskap op voorraad hebben.

Zo hebben we bij Horeca King een condenskap zo klein als 1000 x 1100 x 500 mm tot zo groot als 4000 x 1100 x 500 mm. Afhankelijk van het formaat van je keuken, kan je bij ons een passende condenskap aanschaffen.

Voordelen RVS condenskappen
Al onze condenskappen zijn gemaakt van roestvast staal, ook wel bekend als RVS. RVS is een materiaal dat erg stevig is en eigenlijk door elke horecakeuken wordt gebruikt. Dit materiaal is namelijk stevig en erg hygiënisch. Het doet wat het moet doen zonder allerlei onnodige poespas.
 
 
Afzuigkap kopen voor in de keuken
Goede ventilatie is belangrijk in elke ruimte van een huis of gebouw. De afvoer van lucht is al helemaal belangrijk in ruimtes waarin zich veel verontreinigde lucht bevindt, die warm worden of waar bijvoorbeeld rookvorming ontstaat. Een ruimte die aan al deze eisen voldoet, is de keuken. Geen enkele keuken is compleet zonder een goede afzuigkap. Een afzuigkap kopen doe je echter niet zomaar. Er zijn redelijk wat zaken waar je op moet letten bij de aanschaf van een afzuigkap. Denk hierbij aan het type keuken en de hoeveelheid ruimte die je hebt voor het installeren.

Een afzuigkap aanschaffen
Bij het aanschaffen van een afzuigkap komen een aantal zaken kijken. Is er bijvoorbeeld al nagedacht over een motorloze kap of een met motor? Is er rekening gehouden met de aanwezigheid van een centraal afzuigsysteem? Ook moet er gekeken worden naar hoe de lucht wordt afgevoerd. Hoe korter het systeem kan zijn en hoe minder bochten het bevat, des te beter de kap zal werken. Immers kan de lucht dan zo snel en gemakkelijk mogelijk worden afgevoerd.

Daarnaast moet de kap natuurlijk ook passen bij jouw kookplaat. Hij moet in ieder geval even breed zijn als je kookplaat. De kap werkt niet vanzelf en heeft ook stroom nodig, is er al nagedacht over de stroomtoevoer?

Als laatste zijn er een afzuigkappen die je zelf kunt installeren. Maar als je twijfelt over het installeren of niet zeker weet hoe het werkt, dan is het altijd verstandig om een professional in te schakelen. Goede luchtafvoer is immers heel belangrijk om de keuken gezond en fris te houden. Zonder afzuigkap verandert het al snel in een muf en met rook gevuld hok.

Soorten afzuigkappen
Er zijn veel soorten afzuigkappen. De meest bekende is de dampkap, deze kennen we in 6 uitvoeringen: doosmodel, eilandmodel, huishoudelijke afzuigkap, inductiemodel, plug and play en schuinmodel. Afhankelijk van wat je mooi vindt en wat het beste past bij jouw type keuken, kan je een afzuigkap kiezen die bij je past.