Binnen de horeca speelt een goede afzuiging in de keuken een aanzienlijk grote rol. Dit heeft te maken met het feit dat je als horecaondernemer aan bepaalde eisen omtrent de luchtkwaliteit moet voldoen. Deze regels bestaan er om de veiligheid van de gasten te waarborgen, het is niet de bedoeling zat zij met pijn aan de luchtwegen bij jou eten in het restaurant. Tevens zal een goede afzuiginstallatie ervoor zorgen dat de werknemers in de keuken op een veilige manier aan het werk kunnen. Bij Horeca King ben je op het juiste adres beland voor alle soorten afzuiginstallaties. Zo ook voor de Eilandmodel afzuigkappen.